No passado dia 8, último dia do evento Pessoas à Mesa organizado por uma turma finalista da escola de hotelaria de Lisboa, fomos provar o menu que o
Chef Vítor Matos preparou para este dia em especial.
Partilho aqui para quem queira espreitar, por curiosidade, porque os seus pratos de assinatura só provando em Amarante!
Como sempre não me vou alongar nem na descrição nem sobre o que achei dos pratos, não sou crítica nem tenho pretensões para tal!
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| Conserva de atum |
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| Cremoso de alheira e ovo a baixa temperatura |
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| Bacalhau com sabores de brasa |
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| Porco bísaro, castanhas e cenouras |
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| Abóbora e requeijão |
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| Bolo de mel |
Que tal?
<3 jo
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