Com uma manhã cheia cheia cheia, foi (again) num excitamento enorme que entrei em casa, qual burro de carga, vinda do supermercado, doida para por o pão no forno.
Vale a pena partilhar que fui ao supermercado comprar kilos e unidades sem fim de farinha e ovos, para fazer Muita Pasta! Quem for à Feira da Égua na Golegã este fim-de-semana vai poder comprar a massa que faço e seco em casa, com vários sabores e todos com o formato tagliatelle. Mas principalmente, ao comprar a massa, vão estar a ajudar a Liga Portuguesa contra o Cancro.
Voltando a este pão-mudador-de-vidas, o resto dos procedimentos foi muuuito fácil!
Forno a 175ºc, forma lá para dentro durante 20min.
Sai do forno e põe-se numa grelha para voltar ao forno até estar oco - 30, 40min.
Este pão com queijo fresco, flôr de sal, cebola roxa e rúcula. MNHAMM, óptima combinação! Experimentem!!
Que tal? Quem vai experimentar?
<3 jo
por acaso não achei isso do psilio. comprei o meu em pó (não sei se compraste igual) e a consistência do pão era muito boa. Os meus toppings preferidos são o queijo fresco com rabanetes, sal, pimenta e coentros, ou queijo fresco de alho e ervas com salmão fumado e pimenta ou, simplesmente, com queijo de noz... hm... só de pensar até salivo!
ReplyDeletetambém comprei em pó, mas gosto!
DeleteFicou com um aspecto deliciooooso!
ReplyDeleteObrigada!! Tentada a experimentar? :)
DeleteOh pá.. é lindo, vou fazer! Se não tiver psilio em pó o que posso por na sua vez? e óleo de côco onde compras?
ReplyDeleteSandra, o psilio é a parte fundamental da receita uma vez que é ele que "cola" todos os outros ingredientes porque absorve imensa água. Encontra-se em algumas ervanárias mas se quiseres dou-te um bocadinho para experimentares :)
DeleteO óleo de côco comprei no jumbo das Amoreiras mas também há no Martim Moniz. Outro óleo que gostes também funciona, assim como azeite.
Depois mostra!!!
eu vou experimentar!!!
ReplyDeletedeve ser muito bom...
Depois gostava de ver como ficou!!!
DeleteEu ando há que tempos para o fazer! Deve ser mesmo bom :)
ReplyDeleteSó não tenho o psílio mas vou procurar em lojas de produtos naturais.
Torradinho com queijo fresco e compotas, já imagino!
Um beijinho.
Ginja, se quiseres posso dar-te um bocadinho do meu, não é preciso muito e comprei um frasco enorme!!
DeleteObrigado Joana, eu vou ver se encontro primeiro cá, e caso não, entro em contacto, sim?
DeleteUm beijinho.
que maravilha de pão.. acho que vou tentar.. ;)
ReplyDeletebjs
BOA :) depois mostra!
DeleteJoana, se este pão é capaz de mudar a vida, não sei. Mas tenho pensado nele a semana toda e isso já é alguma coisa! Não sei se estou totalmente convencido, principalmente quando falas da textura "nhac" :) mas de facto deve combinar bem com um queijo fresco ou requeijão. Achas que consigo arranjar o psilio no celeiro?
ReplyDeleteFilipe, acho que sim, deves encontrar. Caso não encontres diz-me que te posso dar um bocado do que tenho, comprei um frasco grande. :) Bom fim-de-semana!
DeleteObrigado, se eu não encontrar digo-te qualquer coisa!
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