Depois de uns dias fora...

... Sabe bem rever as fotografias

É bom olhar para os momentos que registámos e lembrar os outros em que a máquina não foi rápida o suficiente.

... Soube ainda melhor ter saído da rotina e só apetece continuar ali para sempre, de praia em praia ou a apanhar legumes e flores no campo.

... É sempre bom um pequeno-almoço saudável mas delicioso para voltar aos eixos. Esta granola com iogurte grego, nunca falha!

Que tal?
<3 jo

A mesma granola, outro iogurte

A sugestão de pequeno almoço desta semana é parecida... Mas de todo igual!
Iogurte biológico de cassis com uvas brancas e esta granola, nada mais simples e delicioso.

Que tal? Boa semana!!!!
<3 jo

iogurte com tudo-o-que-é-bom !

Bom dia!!!
Para começar uma nova semana cheia de força, nada melhor do que investir algum tempo num bom pequeno almoço.

Por cá um dos favoritos não podia ser mais simples: Iogurte grego com gomos de maçã, amêndoas palitadas e sementes de linhaça integral. Preparo em 5 minutos e vou comendo enquanto me arranjo.
Sacia durante bastante tempo devido à linhaça que atrasa a fome e estimula o intestino. Além disso, estas sementes combatem o envelhecimento, amenizam a tpm (sempre bom!) e são um poderoso desintoxicante graças às fibras que contém. Melhor e mais rápido? Não sei se dá!

Que tal?
Boa semana!
<3 jo

A Tartine no Chiado | Lisboa

Bom dia! 

Andei a passear pelo Chiado... Tão bom! Há muito tempo que não havia tempo para passeios. A tarde estava a escurecer e aproveitámos as luzes de Natal, o jazz que tivémos a sorte de ouvir, entrar e sair de lojas só para espreitar e quaaaase caí na tentação de comprar mais um livro de cozinha "Mon Cours Culinaire", alguém conhece?
Depois lanchámos.

Sumo de laranja natural e iogurte bio com granola na Tartine, padaria-pastelaria ao pé do Largo de S. Carlos.

Fui lá só para confirmar os rumores... É mesmo um bom spot!

O padrão de flores da agenda que comprei na ZaraHome. Mesmo que daqui a uns meses já não lhe toque, sabe sempre bem ter a vida organizada, escrever tudo o que faço, colar cartões e memórias, nem que seja metade do ano! A verdade é que em Janeiro prometo sempre que vou ter a agenda organizada até Dezembro, mas até agora só cumpri um ano. A ver vamos se é desta!

Qual o vosso sítio preferido para passear? E a Tartine, conhecem?
Que tal? :)
<3 jo

Salad Dressings

Acabei de fazer dois molhos para saladas!

Dá jeito fazer quantidades maiores e guardar no frigorífico para quando for preciso. Um snack rápido com umas torradas e uma salada? Tire a garrafinha de vinaigrette do frigorífico e em segundos tem a salada temperada. Um jantar improvisado com frango assado e batatas? Use o molho de iogurte e o frango nunca vai ficar seco!

Vinaigrette com mostarda de Dijon e vinagre de Champagne

• 1 colher de café de mostarda
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 chávena (ou mais) de azeite, dependendo do gosto
• Uma pitada de sal e pimenta

Com varas, misture a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta.

Em fio, incorporar o azeite com as varas e, a pouco e pouco, vai ficando com a consistência de um creme líquido.

Ir provando e temperando é a melhor maneira para ficar com o gosto que se prefere!

Molho de Iogurte com lima e coentros

• 1 iogurte natural
• 1 colher de café de raspa de lima
• 1 colher de sopa de sumo de lima
• Coentros frescos (use as ervas aromáticas que preferir)
• Uma pitada de sal e pimenta (eu usei exactamente as quantidades que estão nas tacinhas em baixo) 

Despeje o iogurte para um taça e envolva até estar homogéneo. Junte a raspa de lima.

Tempere com sal e pimenta até ter o sabor pretendido (sem o amargo do iogurte natural) e depois vá juntando o sumo de lima (vá provando!)

No fim, salpique com coentros acabados de picar e misture tudo!

que tal?
<3 jo

Granola & raspberry yogurt!

How are you today?
Hoje, apesar de ter acordado zombie, ainda consegui fazer um pequeno almoço bom e f-o-t-o-g-r-a-f-á-l-o!


Super simples, totalmente adaptável e faz-se num minuto:
- iogurte natural ou do sabor que se quiser
- granola (mistura de cerais e frutos secos, tais como aveia, avelãs) ou outros cereais 
- framboesas ou outra fruta cortada em bocadinhos para saber na colher :)


Hoje fiz este porque comprei granola ontem no brio, mas no Verão estes pequenos-almoços são rotina e bem saudáveis (e pouco engordativos) !!


Que tal?

:) jo